Agia Pelagia était un ancrage de pêcheurs comptant moins d'une centaine d'habitants jusqu'aux années 1970, date à laquelle les premiers hôtels ont fait leur apparition dans la baie en forme de fer à cheval. Les chemins de terre qui permettent aujourd'hui aux excursions quad safari crete agia pelagia de quitter Mononaftis n'ont pas été construits pour le tourisme. Il s'agissait de sentiers de chèvres et de chemins de battage, taillés dans les collines de Malevizi au fil des siècles par les bergers déplaçant leurs troupeaux entre le rivage d'hiver et les pâturages d'été. Le promontoire ici est constitué de calcaire et de schiste, se plongeant abruptement dans la mer de Crète. À l'ouest de la baie, le terrain grimpe rapidement vers les villages d'Achlada et de Rodia, et les falaises côtières chutent en longues descentes ininterrompues vers Fodele. C'est la limite nord de la préfecture d'Héraklion, un paysage de caroubiers, de thym sauvage, de terrasses d'oliviers et de lits de rivières secs qui ne se remplissent qu'en hiver. Les sentiers traversent tout cela. Les départs se font depuis Mononaftis, au 71500 Agia Pelagia, là où la route goudronnée se termine et où le gravier commence. Ce qui attire les pilotes à l'intérieur des terres, c'est l'abandon. L'émigration d'après-guerre a vidé des dizaines de villages à flanc de colline à travers Malevizi, les familles partant pour Héraklion, Athènes et l'Allemagne. Des maisons sans toit, des murs en pierre sèche et une chapelle fermée subsistent — le soi-disant village fantôme qui donne son nom à plusieurs itinéraires. Une excursion en quad à Agia Pelagia permet d'atteindre ces lieux en moins d'une heure ; à pied, cela prendrait la majeure partie d'une journée. La base de l'opérateur se situe juste au-dessus de la plage et est ouverte tous les jours, de 09h30 à 21h00, avec des sentiers de montagne plus praticables entre 09h30 et 17h30, avant que ne commencent les sessions au coucher du soleil. Il n'y a pas de droit d'entrée fixe — 0 EUR pour se tenir au point de départ du sentier. Ce que l'on paie, c'est le trajet lui-même : la machine, le guide, le carburant, l'itinéraire. Les convois guidés sont la norme plutôt que la location libre, c'est pourquoi les billets pour quad safari crete agia pelagia sont vendus par départ plutôt que par heure. Cinq itinéraires desservent cette côte, de l'aventure dans l'arrière-pays au-dessus de Mononaftis aux circuits sur les falaises et vers le village fantôme, en passant par un parcours plus long à travers les villages et un safari en VTT dans les Montagnes Blanches plus à l'ouest, à Georgioupolis. Chacun couvre un terrain différent. Ensemble, ils cartographient une partie de la Crète que la route côtière, qui longe rapidement les hauteurs au-dessus de la baie, ne touche jamais.